主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 長ねぎ | 50g |
| 「スチーミー®」鶏とねぎの香ばし醤油味 | 1袋 |
| 水菜・好みで | 適量 |
| ミニトマト・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ねぎは１ｃｍ幅くらいの斜め切りする。
- 2「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開け、鶏肉、（１）のねぎを加えて、ジッパーをしっかりと閉め、鶏肉、ねぎをよくもんでソースをからませる。
- 3耐熱皿に（２）の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジで袋の表示時間通り加熱する。
- 4電子レンジの中で５分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。
- 5「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って鶏肉を取り出し、好みの厚さに切る。
- 6皿に盛り、パウチの中のねぎ、ソースをかけて、好みで水菜、ミニトマトを添える。
- ＊鶏むね肉を使用すると加熱中に大きく破裂する恐れがありますので、鶏むね肉のご使用はお控えください。
- ＊皮面を下にして加熱すると焦げる恐れがありますので、皮面を上にしてご使用ください。
- ＊鶏もも肉は皮なしでもおいしくお作りいただけます。皮なしでお作りいただく際も、皮がついていた面（写真）がパウチ表面の方向になるように入れて下さい。
- ＊調理可能な肉量、電子レンジでの加熱時間は商品パッケージをご参照ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 291 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 22.3 g |
| 野菜摂取量※ | 15 g |
| 脂質 | 18.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 2アスパラは根元から６ｃｍぐらいのところまで皮をむき、ハカマを取って７ｃｍ長さに切る。
- 3天つゆを作る。鍋にＡを合わせてひと煮立ちさせる。
- 4フライパンに油を熱し、（１）のれんこん・かぼちゃ・しいたけを並べ、フタをして弱火で５分焼き、裏返す。
- 5（２）のアスパラを加えて並べ、さらに５分ほど焼いて火を通す（途中油が足りなくなったら油大さじ１を加える）。
- 6器に盛り、熱い（３）の天つゆをかける。
- ＊野菜はフライパンに敷き詰めて並べ、２～３回に分けて焼いてください。途中、油が足りなくなっら、随時、油を加えてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 124 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 98 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根、にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の細切りにする。
- 2鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、（１）の大根・にんじんを加えて
弱火で１０分煮る。 - 3みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせ、
納豆を加えて火を止める。 - 4椀に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 71 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 139 g |
| 脂質 | 2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
