コンソメドレッシングの豚しゃぶレタスの献立

鍋にたっぷりの湯を沸かす。器に湯大さじ１を取り分け、「コンソメ」を加えて溶かし、Ａを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

（１）の湯に豚肉を入れてゆで、ザルに上げて粗熱を取る。レタスはひと口大にちぎる。

器に（２）のレタスを敷き、（２）の豚肉をのせてミニトマトを飾り、（１）のドレッシングを添える。

パプリカ（赤）はタテ８等分し、玉ねぎは薄切りにする。オリーブオイルを塗った
ラップでパプリカ（赤）・玉ねぎを包み、電子レンジ（６００Ｗ)で約３分加熱する。

グラタン皿に（１）を入れ、合わせたＡ、粉チーズをかける。

オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリを散らす。

キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは３～４ｃｍ幅に切る。

鍋に（１）のキャベツ・ブロッコリー・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。

卵を１個ずつ割り入れて、フタをして弱火で２～３分ほど煮る。