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プルコギ プルコギ
主菜
きゅうりとカニカマのおかずナムル きゅうりとカニカマのおかずナムル
副菜
ピリ辛玉子雑煮 ピリ辛玉子雑煮
汁物

プルコギの献立

  • エネルギー
    561kcal
  • 塩分
    4.3g
  • たんぱく質
    18.3g
  • 脂質
    36.1g

主菜のレシピ

材料（4人分）

牛バラ薄切り肉200g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本（50g）
にら1/2束（50g）
「Cook Do® KOREA！」プルコギ用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切り、にんじんは５ｍｍ幅の細切りにし、にらは５ｃｍ幅に切る。牛肉はひと口大に切る。
  • 2
    熱したフライパンに油を入れ、強火で（１）の玉ねぎ・にんじんを炒め、いったん火を止め、皿にとる。
  • 3
    同じフライパンに（１）の牛肉、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ　ＫＯＲＥＡ！」を入れ、よく混ぜ合わせる。再び火をつけ、弱火で牛肉に火が通るまで炒める。
  • 4
    （１）のにらを加え、（２）の玉ねぎ・にんじんを戻し入れ、中火で手早く炒め合わせる。
  • ＊
    牛こま切れ肉、または豚バラ肉でもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

エネルギー317 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質7 g
野菜摂取量※50 g
脂質29.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜のレシピ

材料（2人分）

もやし100g
きゅうり1本
かに風味かまぼこ6本
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    きゅうりは細切りにする。かに風味かまぼこは細くほぐす。
  • 2
    耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
  • 3
    粗熱が取れたら、（１）のきゅうり・かに風味かまぼこ、Ａを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

エネルギー100 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質7.2 g
野菜摂取量※99 g
脂質5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物のレシピ

材料（1人分）

切り餅1切れ
A水1カップ
A「クノール®」ふんわりたまごスープ1食分
キムチ10g

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    耐熱容器に餅、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、キムチをのせる。
  • ＊
    お好みで、アワビ、松茸、松坂牛、キャビアなどをトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。（何もトッピングしなくてもおいしくお召し上がりいただけます。）

栄養情報（1人分）

エネルギー144 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質4.1 g
野菜摂取量※10 g
脂質1.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く