主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 180g |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| 「味の素KK鶏白湯スープ」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツはひと口大にし、しめじは根元を切り、小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
- 3（１）のキャベツ・しめじを加え、火が通ったら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 247 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 20 g |
| 野菜摂取量※ | 77 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1餅は６等分に切って水にくぐらせて耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で
４０～５０秒ほど、形がくずれない程度に加熱する。きゅうりは餅と同じ大きさに切る。 - 2ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ、（１）の餅・きゅうりをあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 216 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 3.8 g |
| 野菜摂取量※ | 62 g |
| 脂質 | 10.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根は皮をむいて１ｃｍ角の拍子木切りに切る。干し貝柱は水でもどし、ほぐす。
- 2鍋にＡを煮立て、（１）の大根・干し貝柱を加え、中火で汁気がなくなるまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 45 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 508 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 26.9 g |
| 野菜摂取量※ | 184 g |
| 脂質 | 27.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
