ブロッコリーとソーセージのトマト豆カレーの献立

ブロッコリーは小さめの小房に分け、ソーセージは１ｃｍ幅の輪切りにし、耐熱カップに入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

「クノール　ポタージュで食べる豆と野菜」は表示通りに温める。

傾けないように袋の上部を持って取り出して封を開けてカレー粉を加える。袋の中で混ぜ合わせ、（１）に加えてカレーを作り、ご飯を添える。

グレープフルーツの皮をむき、スジにそってタテに包丁を入れ果肉を切り取る。
切り取った残りから、果汁をしぼる(大さじ２）。

パプリカはタテ薄切りにし、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。

「ピュアセレクトマヨネーズ」に（１）のグレープフルーツ果汁、塩を加えてよく混ぜる。

器に（２）のリーフレタス、（１）のグレープフルーツの果肉、（２）のパプリカを盛り、
粗びき黒こしょうをふり、（３）をかける。仕上げにミントの葉を散らす。

にんじん、玉ねぎは細かく刻む。

鍋に塩、バター、（１）のにんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、焦げ目がつかないように注意しながら、玉ねぎが透明になるまで炒め、Ａを加えて５分ほど煮る。

ミキサーに（２）を移し入れ、サラサラになるまで撹拌する。鍋に戻し入れて火にかけ、牛乳を加えて温める。

器に注ぎ、ドライパセリをかける。