鯖缶トマトパスタの献立

さばは汁気をきる。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは２ｃｍ角に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさば・玉ねぎを入れて炒める。

水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加える。弱めの中火で水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。

さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。（１）のトマトを加えて強火でサッと混ぜ合わせる。

器に盛り、小ねぎを散らす。

セロリはピーラーでスジを取り、５ｍｍ幅の輪切りにする。

ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れて混ぜ合わせ、Ｂを加えて軽くあえる。

鍋にＡを入れて木ベラで鍋底からよく混ぜ、火にかける。混ぜながら煮て、沸騰したら弱火にして３分煮る。

牛乳を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。