鯖缶トマトパスタの献立

さばは汁気をきる。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは２ｃｍ角に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさば・玉ねぎを入れて炒める。

水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加える。弱めの中火で水面がフツフツとした状態で時々混ぜながら、表示時間通りゆでる。

さらに２～３分加熱し、フライパンを傾けた時にソースが少し見える程度まで煮詰める。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。（１）のトマトを加えて強火でサッと混ぜ合わせる。

器に盛り、小ねぎを散らす。

かぼちゃは種とワタを取り除いてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）でやわらかくなるまで３～４分加熱する。

かぼちゃが温かいうちにフォークやマッシャーなどで皮ごとつぶし、Ａを加えて混ぜる。

クリームチーズをちぎって加えてザッと混ぜ、２等分にし、丸く形を整える。

ごぼう、にんじんはピーラーで５ｃｍ長さに切って水をはったボウルに入れ、アクを抜く。
ザルに上げて水気をきる。

鍋に油を熱し、（１）のごぼう・にんじんをサッと炒め、Ａを加えて煮る。