主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 5本 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| きゅうり | 1本 |
| 「Cook Do®」極（プレミアム）香辣麻婆茄子用 | 1箱 |
| 刻みピーナッツ・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏ささ身は筋を取り、酒をもみ込む。きゅうりはピーラーで薄切りにする。
- 2耐熱容器に（１）の鶏ささ身をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
- 3器に（１）のきゅうりを盛り、（２）の鶏ささ身を大きめにほぐしながらのせる。仕上げに「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」をかけ、好みでピーナッツを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 215 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 24.9 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小松菜は４ｃｍ幅に切る。ハムは２ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のハムを入れて炒め、軽く火が通ったら、（１）の小松菜、「中華あじ」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 102 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 3.9 g |
| 野菜摂取量※ | 106 g |
| 脂質 | 8.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）のわかめを入れて１～２分ほど炒め、Ａを加える。ひと煮立ちしたら、Ｂを加えて火を止める。
- 3器に盛り、（１）のねぎをのせ、ごまを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 55 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 372 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.6 g |
| たんぱく質 | 30 g |
| 野菜摂取量※ | 163 g |
| 脂質 | 20.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KK中華あじ」
「丸鶏がらスープ™」
「Cook Do®」極（プレミアム）香辣麻婆茄子用
