卵とトマトの牛肉だし炒め 卵とトマトの牛肉だし炒め
主菜
れんこんと里いものピリ辛マヨあえ れんこんと里いものピリ辛マヨあえ
副菜
海鮮チゲスープ 海鮮チゲスープ
汁物

卵とトマトの牛肉だし炒めの献立

  • エネルギー
    515kcal
  • 塩分
    4.6g
  • たんぱく質
    26.1g
  • 脂質
    34.7g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚もも肉120g
2個
トマト1個
「味の素KK韓だし」牛肉だしの素小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
小ねぎの小口切り適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は3cm幅に切り、トマトはくし形切りにする。卵は割りほぐす。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のトマトを加えてサッと炒め、「韓だし」を加える。(1)の溶き卵を流し入れ、サッと炒め合わせる。
  • 3
    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー243 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質20.1 g
野菜摂取量※97 g
脂質16 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    れんこん、里いもは皮をむき、れんこんは5mm厚さに半月切りにし、
    里芋は5mm厚さの輪切りにする。
  • 2
    鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」、(1)のれんこん・里いもを加え、
    竹串がスッと通る程度まで3~4分ほどゆでる。 
  • 3
    ゆで上がったらそのままゆで汁に浸して冷ます。冷めたらザルに上げ、水気をきる。
  • 4
    ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、「コチュジャン」、を混ぜ合わせ、
    (3)のれんこん・里いもをあえる。
  • 5
    器に盛り、ごまをふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー237 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質3.6 g
野菜摂取量※40 g
脂質17.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール 海鮮チゲスープ」をくぼみを下にして入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  • お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • 調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー35 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質2.4 g
野菜摂取量※0 g
脂質1.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く