主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚もも肉 | 120g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| トマト | 1個 |
| 「味の素KK韓だし」牛肉だしの素 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切り、トマトはくし形切りにする。卵は割りほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のトマトを加えてサッと炒め、「韓だし」を加える。（１）の溶き卵を流し入れ、サッと炒め合わせる。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 243 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 20.1 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 16 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1もやしはひげ根を取る。
- 2鍋に湯（分量外）を沸かし、（１）のもやしをサッとゆで、
ザルに上げて水気をきる。 - 3熱いうちに、「味の素®」、Ａをふり入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4器に盛り、白ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 164 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 野菜摂取量※ | 130 g |
| 脂質 | 15.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。
ねぎは粗みじんに切る。 - 2鍋にＡ、「丸鶏がらスープ」、（１）の鶏手羽先を入れて火にかけ、
沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で４０分ほど煮込む。 - 3鶏手羽先がやわらかくなったら、（１）のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 129 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 7.7 g |
| 野菜摂取量※ | 11 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 536 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 32.6 g |
| 野菜摂取量※ | 238 g |
| 脂質 | 37.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
