新トレンド！オシャレすぎる「フレンチBBQ」に注目♡2016/08/24
今じわじわブームになっている「フレンチBBQ」って知っていますか？ 聞いたことはあるけれど、普段のBBQとの違いがわからないという方もいらっしゃると思います。
今回はそんな方に向けて、「フレンチBBQ」をご紹介！楽しみ方やポイントを押さえて、ぜひこの夏チャレンジしてみてくださいね。
“主役はワイン”が「フレンチBBQ」スタイル☆
「フレンチBBQ」は河原やキャンプ場で行うBBQとは違い、ベランダや庭、近所の公園などでテーブルを囲みながら楽しむフランス式のBBQ。フランスでは、気候が良ければ毎週のように、近場でBBQをしてゆったりと過ごすそうですよ。
また、お酒やお料理の楽しみ方も普段のBBQとは少し違います。そのポイントは…
●ビールではなく、ワインが主役！ 時間をかけて、ゆったりとワインを楽しみます♪
●メインのお肉が焼けるまで、ワインと一緒にいろいろな前菜をいただきます。
ワインをお供に、仲間や家族と外で楽しむ「フレンチBBQ」。いつもよりおしゃべりも弾みそうですね♪ テーブルでゆったり過ごすので、テーブルコーディネートにこだわってみるのもいいかも。ちょっとした工夫で、オシャレに演出する方法もありますよ！
「フレンチBBQ」をオシャレに演出するコツ
テーブルがグッと洗練された雰囲気になるコツはコチラ☆
●紙やプラスチックのコップではなく、ワイングラスを使う
●ナイフやフォークなどのカトラリーも、使い捨てではないものを用意する
●カラフルな色のナプキンや、一輪挿しの花でアレンジする
最近はオシャレなテーブルクロスや飾り付けグッズなどが手軽に購入できるので、ぜひ探してみてください♡ ついつい写真に撮りたくなっちゃうような“テーブルコーデ”にチャレンジしてみましょう！
見た目華やか！ 「フレンチBBQ」のオススメレシピ
「フレンチBBQ」は、ワインに合うお料理のチョイスも大切です。ここからは、「フレンチBBQ」にピッタリの前菜・バゲット・メイン・デザートのレシピをご紹介します！
カラフルマヨで楽しむ♪ 「マヨディップピンチョス」
ひと口でパクっと食べられるカラフルな前菜。トマトやきゅうりなど、旬の夏野菜をかわいいピンで刺すだけの簡単レシピです。マヨネーズにオイスターソースやしば漬け、ツナや「豆板醤」などを混ぜて作る“カラフルマヨ”で楽しんで♡
作り方はコチラ
テーブルを鮮やかに☆ 「夏野菜の彩りマリネ」
旬の夏野菜を思いっきり楽しめるマリネ♪ 赤・緑・黄のカラフルな見た目で、食卓もにぎわいます。「味の素KKコンソメ」でコク深い味わいに！
作り方はコチラ
バゲットにひと手間加えて☆ 「トマトのブルスケッタ」
トマトとチーズのシンプルな具材で完成するオシャレな1品です！ 調理時間は、たったの10分。バジルで彩りをプラスするのも忘れずに。
作り方はコチラ
手間をかけずに！ 「しっとりやわらかローストビーフ」
おウチで簡単ローストビーフ！ 牛ももかたまり肉を「お肉やわらかの素®」などで下ごしらえしたら、あとは焼くだけ。焼いた肉汁をソースに使って、お肉のうま味をまるごと楽しめる本格的な1皿です。メインはこれで決まり♪
作り方はコチラ
炭酸が楽しく弾ける♡ 「ぶどうのシュワシュワジュレ」
果汁100％のグレープジュースを使って作るゼリー。庭先やベランダでの「フレンチBBQ」なら、直前まで冷蔵庫で冷やして楽しめますよ♪
作り方はコチラ
ご紹介したレシピの他にもワインに合う料理が知りたい方は、コチラからどうぞ♡
ワインのおつまみ料理レシピ特集
ワインと料理、そしてオシャレなテーブルコーデを用意して、この夏は「フレンチBBQ」にトライしてみてくださいね。
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オススメ「フレンチBBQ」レシピ特集♪
