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豊富なバリエーション！ “減塩”メニューのマンネリ撃退！おいしさ大満足☆減塩生活のヒケツ2017/03/29

健康に気をつかって、できるだけ減塩を心がけた食事を続けているけど、同じようなメニューばかりでマンネリ気味…という方も多いのでは？
いつまでも家族が健康でいられるためにも、料理を作るとき、食べるときにちょっとした工夫で減塩できるコツや、毎日飽きずに楽しめる「おいしい減塩」レシピをご紹介します♪

減塩してもおいしさはキープしたい！減塩生活のコツ

世界的に見ても日本人は塩分の摂取量が多く、成人男性10.8g、成人女性9.2g（平成28年国民健康・栄養調査）で、『日本人の食事摂取基準（2015年版）』の男性１日8.0g未満、女性7.0g未満という目標からオーバーしていることが明らかに！

そこで、簡単に減塩するコツは…！？

【お料理編】塩分に頼りすぎない！

・「だし」や「うま味」の効いた調理法にする

・辛子やカレー粉などの香辛料、生姜、ニンニク、ハーブ類、レモンなどを使ってアクセントを

【外食編】食べ方に工夫を！

・しょうゆやソースは直接かけずに小皿にとって少量だけつける

・ラーメンなどの麺類は塩分量が多い汁を残す

などを心がけるだけでも塩分を抑えることができます。

おいしさそのまま！手軽に減塩をはじめられる味の素KKの「減塩シリーズ」

「塩分には気をつけているけど、まだとり過ぎかも…」「味付けのバリエーションを増やしたい」という方にオススメしたいのが、味の素KKの「減塩シリーズ」。使う量はいつもと同じで、塩分量を減らすことができます。
例えば「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>は、スープはもちろん、ナムルやおつまみ、サラダや炒めものなど、さまざまな料理に使えるから、バリエーションを楽しみながら減塩できるのも、うれしいポイント。

無理な減塩をしてストレスになってしまっては、減塩生活も長続きしません…。
味の素KKの「減塩シリーズ」を上手に使って、効率よく「おいしい減塩」を楽しんでみませんか？