主菜のレシピ
材料（4人分）
| ゆでだこ | 200g |
|---|---|
| さやいんげん | 60g |
| きゅうり | 2/3本 |
| セロリ | 1/4本 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ3（15g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1たこはひと口大の斜め切りにし、さやいんげんはサッと塩ゆでして半分に切る。
きゅうりはひと口大の乱切りにし、セロリは１ｃｍ幅に切る。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のたこ・さやいんげん・きゅうり・セロリを加えて
混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 89 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 11.8 g |
| 野菜摂取量※ | 35 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは小さめのひと口大に切る。ねぎはタテ４等分に切って、１ｃｍ幅に切る。ツナは油をきる。卵はよく溶きほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れて炒め、しんなりしたら、いったん取り出す。
- 3再びフライパンを熱し、（１）の卵液を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒め、（２）のキャベツを戻し入れる。（１）のツナ・ねぎ、「中華あじ」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 589 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 16.6 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 24.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。
- 2マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 84 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 703 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.7 g |
| たんぱく質 | 30 g |
| 野菜摂取量※ | 184 g |
| 脂質 | 29 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」熟成豆板醤
「味の素KK中華あじ」
「丸鶏がらスープ™」
