えびの生春巻の献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 621 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 36.8 g
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・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびの生春巻
20分
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つくり方
「えびの生春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー299kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白滝のフォー風 うま塩仕立て
20分
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つくり方
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1
鶏肉は常温に戻しておく。しらたきは塩もみして臭みを取って洗い、食べやすい長さに切る。水菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の鶏肉を皮目を下にして加え、火を止め、フタをして１０分おく。 -
3
肉に火が通ったら、再び火にかけ、（１）のしらたき、もやしを加えてサッと煮る。もやしに火が通ったら、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。 -
4
器に（３）のしらたき・もやしを盛り、（３）のスープを注ぎ、（１）の水菜、（３）の鶏肉、レモン、赤唐がらしをのせる。 -
＊ラー油をかけてお召し上がりいただくのもおすすめです。
「白滝のフォー風 うま塩仕立て」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー306kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質26.1 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
パクチーは食べやすい長さに切り、Ａであえる。
「やみつき！無限パクチー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
