帆立貝柱とレタスの和風炒めの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 364 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 273 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立貝柱とレタスの和風炒め
10分
材料（2人分）
- 帆立貝柱
- 6個（180g）
- レタス・小
- 1個
- グリーンアスパラガス
- 1束
- にんにく・みじん切り
- 小さじ1
- 干しえび
- 適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- いり白ごま
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
帆立貝柱はタテ半分に切る。 -
2
レタスは食べやすい大きさに切る。グリーンアスパラガスはサッとゆで、
５ｃｍ長さに切る。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（１）の帆立貝柱、Ａを炒め、火が通り始めたら、
（２）の野菜、「ほんだし」、しょうゆを加え、少ししんなりする程度に炒め合わせる。 -
4
器に盛り、ごまをふる。
「帆立貝柱とレタスの和風炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質20.3 g
- ・野菜摂取量※273 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま蒸し器で蒸す。 -
2
器に盛り、切り目を入れ、「香味ペースト」をのせる。
「蒸しじゃがいも」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
