ホルモンみそ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 645 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 23.0 g
-
・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ホルモンみそ炒め
20分
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つくり方
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1
ホルモンは酒をふり、くさみを取る。 -
2
にらは５ｃｍ長さに切り、キャベツはザク切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りを出し、（１）のホルモンを加え、
火が通ったら、（２）のにら・キャベツを加え、サッと炒める。 -
4
｢Cook Do｣を加え、手早く炒め合わせる。 -
＊ホルモンは炒め過ぎるとかたくなるので注意しましょう。
「ホルモンみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
金のネギだくかつお飯
5分
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つくり方
-
2
包装米飯は表示時間通りに温め、「香味ペースト」を加えて混ぜる。 -
3
器に盛り、ごまを散らし、（１）のねぎ、「かつおパック」を順にのせる。
「金のネギだくかつお飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー366kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根のかきたまスープ
15分
材料（2人分）
- 大根
- 6cm
- にんじん
- 2cm
- しいたけ
- 1枚
- 水
- 2カップ
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/4
- 水
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- 溶き卵
- 1個分
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
大根、にんじん、しいたけは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の具材を加えて煮る。大根に火が通ったら、しょうが、Ｂの水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせる。 -
3
溶き卵を糸をたらすように細く回し入れ、ひと煮立ちしたら、火を止める。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
「大根のかきたまスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
