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大根のかきたまスープ

大根のかきたまスープ(大根+溶き卵を使ったレシピ)

しょうが風味のとろみのある中華風かきたまスープです

15分

しょうが風味のとろみのある中華風かきたまスープです

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KK中華あじ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    大根、にんじん、しいたけは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の具材を加えて煮る。大根に火が通ったら、しょうが、Ｂの水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    溶き卵を糸をたらすように細く回し入れ、ひと煮立ちしたら、火を止める。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

  5. ＊

    「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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