主菜のレシピ
材料（2人分）
| エリンギ | 2本 |
|---|---|
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 青じそ | 4枚 |
| ベーコン | 4枚 |
| 青じそ・盛りつけ用 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1エリンギはタテ半分に切り、「味の素®」をふる。
青じそ、ベーコンの順に巻きつけ、楊枝で留める。 - 2オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、（１）のエリンギを並べ、
焦げ目がつくまで約５分焼く。 - 3しそを敷いた器に（２）のエリンギを盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 169 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 6 g |
| 野菜摂取量※ | 3 g |
| 脂質 | 15.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカ（赤）は５ｍｍ幅の細切り、チンゲン菜は３ｃｍ長さに切る。
- 2耐熱容器に（１）のパプリカ（赤）・チンゲン菜、Ａを入れ混ぜ合わせ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 40 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 2.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
- 2鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・じゃがいも・玉ねぎ、ブロッコリーを加えて煮る。
- 3具材に火が通ったら、（１）のミニトマトを加えてサッと煮る。
- ＊お好みでバターや粗びき黒こしょうを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 303 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 13 g |
| 野菜摂取量※ | 115 g |
| 脂質 | 21 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 512 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 20.1 g |
| 野菜摂取量※ | 171 g |
| 脂質 | 39.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「Cook Do®」オイスターソース
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
