主食のレシピ
材料（2人分）
| ご飯・茶碗 | 2杯（300g） |
|---|---|
| ホールコーン缶 | 大さじ4 |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ4 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| バター | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらご飯、コーンを加えて炒め、Ａで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 394 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 11.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむき、タテ半分に切って、均一な太さのくし形に切る。
シャキシャキとした食感が残る程度に塩ゆでし、冷水にとり、すぐ水気をきる。 - 2しいたけはサッと塩ゆでし、水気をきってこまかく刻む。
- 3ほうれん草はサッと塩ゆでし、冷水にとり、水気をしぼり、こまかく刻む。
- 4ボウルに（１）のじゃがいも、（２）のしいたけ、（３）のほうれん草、ツナ、
フレンチドレッシングを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 167 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 5.7 g |
| 野菜摂取量※ | 14 g |
| 脂質 | 8.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切りにする。
- 2鍋に油を熱し、鶏手羽元を入れて焼く。焼き色がついたら、（１）のキャベツ、Ａを加えて煮立たせ、フタをして具材に火が通るまで煮る。
- 3ブロッコリーを加えて１～２分煮る。器に盛り、チーズをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 169 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 13.7 g |
| 野菜摂取量※ | 105 g |
| 脂質 | 11.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 730 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.7 g |
| たんぱく質 | 24.7 g |
| 野菜摂取量※ | 171 g |
| 脂質 | 31 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
