主食のレシピ
材料（2人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 水 | 2カップ |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| バター | 20g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は炊く３０分前（時間外）に洗い、水気をきる。
- 2フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
- 3炊飯器に（１）の米、水、「コンソメ」、（２）の玉ねぎを入れて普通に炊く(時間外）。
- 4炊き上がったらバターを加えて全体を混ぜ、器に盛り、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 669 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 10 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 16.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにし、塩をふって１０分おく。
水気が出たら手でギュッとしぼる。 - 2干しぶどうはぬるま湯にもどし、オレンジは房から出す。
- 3ボウルに（１）のにんじん、くるみ、水気をきった（２）の干しぶどうを
合わせて「ピュアセレクトマヨネーズ」であえ、（２）のオレンジを加え合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 164 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 11.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 216 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 16.1 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 12.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 1049 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 27.7 g |
| 野菜摂取量※ | 180 g |
| 脂質 | 40.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
