主菜のレシピ
つくり方
- 1あじは三枚におろし、小骨を抜きＡで下味をつける。
- 2フライパンにオリーブオイル小さじ２を中火で熱し、（１）のあじの皮目側から
両面を色よく焼き、取り出しておく。 - 3（２）のフライパンにオリーブオイル小さじ１を加え中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、
セロリを入れ、しんなりするまで炒める。 - 4「やさしお」・こしょうで味を調え、レモン汁を加え、器に盛る。
上に（２）のあじをのせ、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 159 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 15.3 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 9.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃは１．５ｃｍ角に切る。
- 2耐熱容器に（１）のかぼちゃ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分３０秒加熱する。 - 3器に盛り、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 57 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 2.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。
- 2１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。
- ＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 143 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 359 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 21.6 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 18.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
