餅のモダン焼きの献立

餅は３ｍｍ幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。

ボウルに卵を溶きほぐし、（１）の餅・チーズ、「ほんだし」、Ａを加えてよく混ぜ、生地を作る。

フライパンに油を熱し、（２）の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるようにフライパンの端に寄せていく。

水を加えてフタをし、弱火で４分、裏返して１分ほど焼き、焼き色がついたら、器に取り出す。

お好みでソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のりをかける。

白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。

耐熱容器にＡを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、（１）の白菜・みょうがを加えて漬ける。

ツナ缶は汁気をきる。ミニトマトは半分に切る。豆腐は２～３ｃｍ角に切る。

鍋にＡ、ブロッコリー（１）のミニトマト・豆腐を入れて火にかけ、３分ほど煮る。（１）のツナ、コーンを加えてひと煮立ちしたら、
火を止め、みそを溶き入れる。