フレンチトーストの献立

ボウルに卵を割りほぐし、「スリムアップシュガー」を加えてしっかりと混ぜ、
牛乳、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ、バットに移す。

（１）にバゲットを入れて約２～３分浸し、裏返して約２～３分浸す。

フライパンを熱し、バターを溶かし、（２）を片面２分ずつ焼く。

じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れて
Ａをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま５分ほど
蒸らし、ザルにあけて水気をきる。

ボウルに（１）のじゃがいも、Ｂを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。

耐熱皿に鶏肉をのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、裏返して
さらに４０秒加熱する。粗熱を取り、ひと口大に切る。

キャベツはザク切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで２分加熱し、
水気を拭き取る。きゅうりは小口切りにし、塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら
水気をしぼる。コーンは汁気をきる。

（２）に（３）の鶏肉、（４）のキャベツ・きゅうり・コーン、Ｃを加えて
全体を混ぜ合わせる。

トマトはヘタを取り除き、十文字に切り目を入れる。

鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。「コンソメ」が溶けたら、（１）のトマトを加え、転がしながらひと煮する。火を止めて、皮をむく。

器に盛り、パセリ、粉チーズをかける。