豚肩ロースとレタスのサンドイッチの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 814 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 30.8 g
-
・野菜摂取量※ 132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肩ロースとレタスのサンドイッチ
15分
材料（2人分）
- 食パン8枚切り
- 4枚
- 豚肩ロース薄切り肉・しょうが焼き用
- 160g
- 薄力粉
- 適量
- 水
- 大さじ3
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- レタス
- 2枚（50g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- ミニトマト・好みで
- 適量
- 糸唐がらし・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は薄力粉をまぶす。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を焼く。色が変わったらＡを加えて煮からめる。 -
3
食パンはみみを切り、（１）のレタス、（２）の豚肉を等分にのせてはさみ、２組作る。
三角に切り、ピックで刺して器に盛り、好みでミニトマトを添え、糸唐がらしを飾る。
「豚肩ロースとレタスのサンドイッチ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー562kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいものマヨネーズ焼き
10分
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つくり方
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1
耐熱皿にフライポテトを並べ、塩をふり、「ピュアセレクトマヨネーズ」をのせ、オーブントースターで５～７分焼く。 -
2
器に盛り、上からパセリをふる。
「じゃがいものマヨネーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりのクラムチャウダー
25分
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つくり方
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1
じゃがいもは１ｃｍ角に切り、水をはったボウルに１０分ほどつけて
ザルに上げ、水気をきる。 -
3
あさりは両手で殻と殻をこすり合わせるように洗って汚れを落とし、
ザルに上げて水気をきる。 -
4
鍋に（３）のあさりを入れて白ワインをふり、フタをして火にかける。
あさりの殻が開くまで、１分ほど蒸し煮にし、蒸し汁ごと取り出す。 -
5
同じ鍋にバターを中火で溶かし、（１）のじゃがいも、（２）の玉ねぎ・セロリ・
にんじんを入れて炒める。全体にバターがまわったら、Ａを加えて混ぜる。 -
6
煮立ったら弱火にし、フタをして８～１０分煮る。 -
7
じゃがいもがやわらかくなったら、フタを取って、（４）のあさりを蒸し汁ごと加え、
牛乳を注いで混ぜる。煮立つ直前にＢを加えて味を調える。
「あさりのクラムチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
