かぼちゃのひき肉あんかけの献立
献立 14分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 358 kcal
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・塩分 2.7 g
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・たんぱく質 19.2 g
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・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのひき肉あんかけ
15分
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つくり方
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1
かぼちゃは２ｃｍ角位に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら（１）のかぼちゃ、Ａを加えてひと煮立ちさせる。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、器に盛り、小ねぎを散らす。
「かぼちゃのひき肉あんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー277kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにして、塩もみをし、しばらくおいて水気をきる。
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2
ボウルに（１）のキャベツを入れ、「ほんだし」を加えてあえる。
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3
器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
「簡単もみキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
