ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~ ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~
主菜
丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフ 丸ごとブロッコリーとウインナーの炊き込みピラフ
主食
ほうれん草とベーコンのスープ ほうれん草とベーコンのスープ
汁物

ごろごろ芽キャベツのポテトサラダ~わさび風味~の献立

  • エネルギー
    800kcal
  • 塩分
    4.8g
  • たんぱく質
    21.8g
  • 脂質
    39.1g

主菜のレシピ

材料(2人分)

じゃがいも2個(300g)
A大さじ1
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2
B小さじ1
B「瀬戸のほんじお®」少々
玉ねぎ10g
きゅうり1/4本
芽キャベツ6個
ツナ油漬缶1/2缶(40g)
C「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ4
C練りわさび小さじ1/2
C「瀬戸のほんじお®」ひとつまみ

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れて
    をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。そのまま5分ほど
    蒸らし、ザルにあけて水気をきる。
  • 2
    ボウルに(1)のじゃがいも、を入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。
  • 3
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは小口切りにし、
    塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。
  • 4
    芽キャベツはタテ半分に切り、さらにヨコ半分に切って4等分し、耐熱容器に入れ、
    ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、水気を拭き取る。ツナは油をきる。
  • 5
    (2)に(3)の玉ねぎ・きゅうり、(4)の芽キャベツ・ツナ、を加えて
    全体を混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー379 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質9.4 g
野菜摂取量※62 g
脂質27.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ブロッコリーは小房と茎の部分を切り分け、茎は皮のかたい部分をむいてタテ4等分にする。ソーセージは輪切りにする。コーンは汁気をきる。
  • 2
    炊飯器にすべての材料を入れ、通常通りに炊く(時間外)。炊き上がったら、軽く混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー396 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質10.8 g
野菜摂取量※83 g
脂質10.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  • お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • 調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー25 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質1.6 g
野菜摂取量※0 g
脂質1.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く