主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚薄切り肉 | 80g |
|---|---|
| Aしょうがのすりおろし | 2g |
| A酒 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は長さを半分に切る。ビニール袋に豚肉、Ａを入れてよくもみ込み、片栗粉を加えて
全体にまぶす。 - 2フライパンに１ｃｍほどの高さまで油を入れて熱し、（１）を１枚ずつ丸めるように入れて
揚げ焼きする。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 90 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 8.8 g |
| 野菜摂取量※ | 1 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ズッキーニは薄い輪切りにし、塩をふって１０分おき（時間外）、水気をしぼる。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のズッキーニを加えてあえる。
- 3器に盛り、すりごまをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 75 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 2.3 g |
| 野菜摂取量※ | 86 g |
| 脂質 | 5.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトはタテ半分に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。じゃがいもは８ｍｍ幅のいちょう切りにし、ソーセージは斜め切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のねぎ・ソーセージを加えて２分ほど煮る。
- 3全体に火が通ったら、卵を割り入れ、フタをして弱火で３～４分加熱する。
- 4（１）のミニトマトを加えてごま油を回しかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 189 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 9.8 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 12.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 354 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 20.9 g |
| 野菜摂取量※ | 146 g |
| 脂質 | 22.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「丸鶏がらスープ™」
「瀬戸のほんじお®」焼き塩
「Cook Do®」コチュジャン
「Cook Do® 香味ペースト®」
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
