豚肉と茄子の生姜焼きの献立

なすはタテ５ｍｍ幅の薄切りにする。豚肉、なすの表面に片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・なすを入れて火が通るまで焼き、
Ａを加えて全体にからめる。

器に盛り、キャベツを添える。

アスパラはハカマを除き、根元を切る。塩ゆでして、４ｃｍ長さに切る。
そら豆も同様に塩ゆでして薄皮をむく。

Ａ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜ合わせ、
（１）のアスパラ・そら豆を加えてあえる。

さやえんどうはヘタとスジを取る。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のさやえんどうを加えてサッと煮る。

みそを溶き入れ、わかめを加えてひと煮立ちさせる。