豚しゃぶ大根サラダ 豚しゃぶ大根サラダ
主菜
たけのことアスパラの味噌マヨネーズ炒め たけのことアスパラの味噌マヨネーズ炒め
副菜
「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ 「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
汁物

豚しゃぶ大根サラダの献立

  • エネルギー
    459kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    16.2g
  • 脂質
    34g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚こま切れ肉100g
大根10cm(250g)
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2
「瀬戸のほんじお®」少々
こしょう少々
小ねぎの小口切り少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    大根は細いせん切りにする。
  • 2
    鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れてサッとゆでる。冷水に取り、水気をきる。
  • 3
    ボウルに(1)の大根、を入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
  • 4
    器に盛り、(2)の豚肉をのせ、小ねぎをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー213 kcal
塩分0.6 g
たんぱく質11.4 g
野菜摂取量※113 g
脂質17.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    たけのこは3cm長さに切り、穂先はくし形切りにし、根元の部分は1cm幅の薄切りにする。アスパラは3cm長さの斜め切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、(1)のたけのこを入れて焼く。
  • 3
    たけのこに焼き色がついたら、(1)のアスパラを加えて炒め、を加えてさらに炒める。

栄養情報(1人分)

エネルギー181 kcal
塩分0.6 g
たんぱく質3.1 g
野菜摂取量※82 g
脂質15.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール カップスープ」を入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。
  • 150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
  • 調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー65 kcal
塩分1 g
たんぱく質1.7 g
野菜摂取量※0 g
脂質1.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く