とろとろ卵と牡蠣のオイスターソースがけの献立

かきは流水でふり洗いし、水気を拭き、Ａをふり、片栗粉をまぶす。キャベツは１ｃｍ幅の短冊切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のかきを入れて両面焼き色をつけ、（１）のキャベツ、酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。

かきがふっくらとしたら、溶き卵を加え、大きく混ぜて半熟状になるまで火を通す。

器に盛り、「オイスターソース」を回しかけ、小ねぎを散らす。

きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
もやしはサッとゆでて水にとって水気をきる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・もやしを加えてあえる。

ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。

鍋にＡを入れて煮立て、（１）のねぎ・にんじんを加え、サッと煮る。

凍ったままの「鍋にスープに水餃子」を加えて２分ほどゆで、ごま油を加える。