白菜と豚バラ肉の味噌炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 664 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 25.3 g
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・野菜摂取量※ 258 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と豚バラ肉の味噌炒め
15分
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つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
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3
（１）の白菜、Ａを加え、フタをして蒸し煮にし、白菜がしんなりしたら、フタを取り、水分がとぶまで炒める。
「白菜と豚バラ肉の味噌炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー440kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにご飯を入れ、ちりめんじゃこ、「ほんだし」を加えて混ぜ合わせ、４等分にする。 -
2
三角形に握り、のりを巻く。同様にあと３個作る。 -
＊おにぎり１個の「ほんだし」の使用目安は、ご飯１００ｇに対して、「ほんだし」８ｇスティック１／４本（２ｇ）です。
「ちりめんじゃこのだしおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
くずし豆腐のお吸いもの
10分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調える。 -
2
豆腐は手でこまかくつぶしながら、（１）に加える。煮立ったら、小ねぎを加えて火を止める。
「くずし豆腐のお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
