厚揚げとコーンのカレー炒めの献立

厚揚げは１．５ｃｍ角に切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。

フライパンに油を熱し、（１）の厚揚げを入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒める。

「スーパースイートコーン」、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。

ごぼうはたわしで洗い、５ｃｍ長さのせん切りにし、水にさらしてアクを抜く。
たっぷりの湯でサッとゆで、水気をきって冷ます。

ささ身はスジを切り取り、耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ラップをかけ
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。冷めてから細く裂く。

ボウルに（１）のごぼう、（２）のささ身、「サラリア」、こしょうを入れて
混ぜ合わせる。

器にベビーリーフを敷き、（３）を盛ってレモンを添える。

玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。サラミ、ミニトマトは５ｍｍ幅の輪切りにする。
ピーマンは５ｍｍ幅の輪切りにする。

鍋にオリーブオイルを弱火～中火で熱し、（１）の玉ねぎを加えて炒める。
しんなりしたら「コンソメ」、水を加え、中火で煮立たせる。

フランスパンににんにく、（１）のサラミ・ミニトマト・ピーマン、ピザ用チーズを
順にのせ、トースターで焼く。

器に（２）を盛り、（３）を添える。