主菜のレシピ
材料（2人分）
| じゃがいも | 3個（450g） |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| ロースハム | 3枚（30g） |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| 黒こしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1じゃがいもはひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱し、熱いうちに木べらで軽くつぶす。 - 2ハムは１ｃｍ角に切り、卵は固ゆでにして殻をむき、２～３ｃｍ角に切る。
- 3（１）に（２）のハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせ、
（２）のゆで卵を加えてサッと混ぜ、黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 382 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 13 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 24.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小さめのボウルにＡを順に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 2ミニトマトは半分に切って器に盛り、（１）のドレッシングをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 49 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.2 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。キャベツは４ｃｍ角に切り、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分ける。
- 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・しめじを入れてサッと炒め、Ａを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、（１）のキャベツ・ほうれん草を加えて、野菜に火が通るまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 173 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 12.2 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 12.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 604 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 25.8 g |
| 野菜摂取量※ | 122 g |
| 脂質 | 41.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
