主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| プロセスチーズ | 20g |
| A水 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1チーズは１ｃｍ角に切る。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、（１）のチーズ、Ａを加えてよく混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を流し入れ、半熟状になるまで炒める。
- ＊お好みでケチャップを添えてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 126 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 8.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 10.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アボカドはひと口大に切ってレモン汁をあえる。ミニトマトは半分に切る。
- 2ボウルに（１）のアボカド・ミニトマト、Ａを入れて軽くあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 179 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 2 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 17 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは２ｃｍ角に切り、にんじん、玉ねぎ、ベーコンは１ｃｍ角に切る。
しいたけは軸を取って１ｃｍ角に切り、さやいんげんは１ｃｍ幅の小口切りにする。 - 2鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（１）のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・
ベーコン・しいたけを加えて煮る。煮立ったらアクを取り、中火で１０～１５分煮る。 - 3白玉を作る。ボウルに白玉粉を入れて水を少しずつ加えながらよく練り混ぜ、
ひと口大に丸める。鍋に湯を沸かし、白玉をゆで、浮き上がってきたら水にとる。 - 4（２）に（１）のさやいんげん、（３）の白玉、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 195 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 5.8 g |
| 野菜摂取量※ | 138 g |
| 脂質 | 6.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 500 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 16.4 g |
| 野菜摂取量※ | 167 g |
| 脂質 | 33.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
