主食のレシピ
材料（2人分）
| ご飯 | 2杯（茶碗） |
|---|---|
| サニーレタス | 2枚 |
| から揚げ（市販品） | 4個 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 焼きのり | 2枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ラップを広げ、のりを１枚のせて茶碗１／２杯分のご飯を中央にのせる。サニーレタス１枚、から揚げ２個を順にのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で大さじ１ほどかける。
- 2茶碗１／２杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１個作る。
- 3しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。
- ＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 485 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 20.4 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 18.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1冷凍枝豆は解凍してさやから取り出す。ミニトマトは半分に切り、
Ａ、「味の素®」であえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 59 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 4 g |
| 野菜摂取量※ | 33 g |
| 脂質 | 2.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎ、セロリ、にんじん、ベーコンは１ｃｍ角に切り、にんにくはたたいてつぶす。
- 2鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、
香りが出たら（１）のベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを順に加えて炒める。 - 3「コンソメ」、水を加え、煮立ったら弱火にして２０～３０分煮、
塩・こしょうで調味する。 - 4器に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 169 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 5 g |
| 野菜摂取量※ | 149 g |
| 脂質 | 11.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 713 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 29.4 g |
| 野菜摂取量※ | 202 g |
| 脂質 | 32.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
