ピーマンかくれんぼールの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 627 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 31.0 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンかくれんぼール
30分
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つくり方
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2
ボウルにひき肉、Ａを入れて混ぜ、１０等分し、手のひらに広げ、
（１）のピーマンをのせて包み、丸く形を整える。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を入れ、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら、フタをして弱火でしっかり火を通し、器に盛る。 -
4
同じフライパンにＢを入れて火にかけ、軽く煮詰めて（３）にかける。
「ピーマンかくれんぼール」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー398kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ
15分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 60g
- しょうゆ
- 小さじ1
- レタス
- 1枚
- 木綿豆腐
- 200g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1・1/3
- すり白ごま
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとセロリのスープ
15分
材料（4人分）
- キャベツ
- 2枚
- にんじん
- 1/3本
- セロリ
- 10cm（30g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 水
- 4カップ
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツ・にんじん・セロリはせん切りにし、「コンソメ」をまぶす。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじん・セロリをサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
「キャベツとセロリのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
