まるごとトマトのとろとろ煮の献立

トマトは皮を湯むきし、上部を切り取って中身を取り出し、カップ状にする。切り取った上部はとっておく。

ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、凍ったまま「ミックスベジタブル」を加えてさらに混ぜ、２等分して（１）のトマトカップに詰める。

鍋に（２）、Ｂを入れて弱火にかけ、１０分煮る。

器に盛り、（１）のトマトの上部を添える。

ピーマン、パプリカは細切りにし、ベーコンは５ｍｍ幅の拍子木切りにする。

フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。（１）のピーマン・パプリカを加えて炒め、混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。

器に盛り、ごまをふる。

カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。

麩を粗く砕いて加え、軽く混ぜ、オリーブオイルを数滴たらす。