主食のレシピ
材料（2人分）
| 干しそば | 100g |
|---|---|
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
| アボカド | 1/2個 |
| トマト | 1/2個 |
| Aめんつゆ（3倍濃縮タイプ） | 大さじ2 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| ゆで枝豆（さやから出したもの） | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アボカド、トマトは１．５ｃｍ角くらいに切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
- 3そばはゆでて冷水で洗い、水気をきって、ボウルに入れ、オリーブオイルをまぶす。（１）のアボカド・トマト、（２）を加えて混ぜ合わせる。
- 4器に（３）を盛り、枝豆を散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 330 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 9.6 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 17.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは芯を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎる。
- 2シリコンスチーマーに（１）のキャベツ、しらす干しを入れ、「コンソメ」、油を加えて
サッとあえ、ピザ用チーズをのせる。 - 3フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- ＊キャベツは手でちぎると味がよくなじみます。
- ＊シリコンスチーマーではなく耐熱容器にラップをして作る場合は
シリコンスチーマーと同じ位の大きさならば加熱時間は変わりません。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 163 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 9.4 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 12.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1手羽先は関節部分で半分に切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、パプリカは２ｃｍ角に切り、なすは皮をむいて２ｃｍ角に切る。
- 2炊飯器に（１）の手羽先・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・パプリカ・なす、「コンソメ」、水を入れ、炊飯のスイッチを入れ、肉に火が通るまで３０分ほど加熱する（時間外）。
- 3塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 203 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 14.2 g |
| 野菜摂取量※ | 87 g |
| 脂質 | 12 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 696 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.6 g |
| たんぱく質 | 33.2 g |
| 野菜摂取量※ | 236 g |
| 脂質 | 41.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
