主食のレシピ
材料（1人分）
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| A水 | 150ml |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| ご飯 | 1杯（茶碗）（140g） |
| 小ねぎの小口切り | 1本分 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、卵を割り入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
- 2器にご飯をよそい、（１）をかけ、小ねぎを散らす。
- ＊お好みでごま油をかけてお召し上がりください。
- ＊加熱時間は、直径１０～１５ｃｍ程度の耐熱ボウルを使用した場合です。それより大きいものを使用する場合は、卵に火が通りすぎることがあるため、２分加熱し、その後、様子を見て加熱時間を調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 298 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 野菜摂取量※ | 6 g |
| 脂質 | 5.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 131 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 8.4 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 9.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ピーマンはヘタと種をつけたまま、ひと口大の乱切りにし、にんじん、れんこんは皮つきのまま、ひと口大の乱切りにする。なすはガクを取ってヘタの部分を２ｃｍ角に切り、残りはひと口大の乱切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじん・れんこん・なす・ピーマンを順に入れて炒める。野菜に火が通ったら、Ａを加えてサッと炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 184 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 2.3 g |
| 野菜摂取量※ | 143 g |
| 脂質 | 14.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
