本格レタス炒飯の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 777 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 29.4 g
-
・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
本格レタス炒飯
15分
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つくり方
-
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。（１）のレタス・ねぎを加え、（２）のひき肉を戻し入れてよく炒め、Ａを加えてさらに炒め合わせる。
「本格レタス炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー599kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はザク切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）の白菜を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
器に盛り、Ａをかける。
「瞬間消滅白菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ときのこのしょうがスープ
10分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 50g
- えのきだけ
- 1/2袋（85g）
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分（5g）
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 1本分（10g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
えのきだけは石づきを取って３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のえのきだけを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「鶏ときのこのしょうがスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
