鶏だししみしみ白菜鍋の献立

鶏肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは７～８ｍｍ幅の輪切りにし、玉ねぎは１２等分のくし形切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。

鍋にＡ、（１）の鶏肉・白菜・にんじんを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（１）の玉ねぎ・水菜、しょうがを加えて煮る。

ブロッコリーは小房に分け、れんこんは皮をむいて乱切りにし、サッと水洗いする。
ミニトマトはヘタを取る。

塩を加えた湯で（１）のブロッコリー・れんこんをゆで、ザルに上げる。

ボウルにＡ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて合わせ、
（２）のブロッコリー・れんこん・ミニトマトとあえる。

豆腐は８等分など食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切りにする。

器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎをのせる。「豚チャーシュー」を作って残ったたれを適量かけ、好みで一味唐がらしをふる。