主菜のレシピ
材料（2人分）
| 無頭えび・10尾･またはむきえび約150g | 150g |
|---|---|
| Aトマトケチャップ | 大さじ3 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 チューブ | 4cm（2.5g） |
| ピザ用チーズ | 50g |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1耐熱容器にえび、Ａを入れてよく混ぜ、ピザ用チーズをのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。
- ＊火の通りが気になる場合はさらに３０秒ずつ加熱してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 152 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 17.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1春菊はザク切りにする。
- 2鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）の春菊を茎から入れ、３０秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。
- 3器に盛り、Ａをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 2.9 g |
| 野菜摂取量※ | 99 g |
| 脂質 | 5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんはタテに５ｍｍ幅に切って数枚を重ね、さらに３ｍｍ幅に切って短冊切りにする。しいたけは石づきを切り、３ｍｍ幅に切る。わけぎは２ｍｍ幅の斜め切りにする。春雨はキッチンばさみなどで５～６ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。ひき肉の色が変わったら酒をふり、Ａを加える。煮立ったら、弱火にしてアクを取り、（１）のにんじん、（２）のしいたけを加えてひと煮する。
- 3（１）の春雨を加えて４～５分煮、塩、こしょうを加えて味を調える。（１）のわけぎを加えて３０秒ほど煮、ごま油を加えてひと煮する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 203 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 8 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 11.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 431 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.8 g |
| たんぱく質 | 28.7 g |
| 野菜摂取量※ | 128 g |
| 脂質 | 23.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「丸鶏がらスープ™」
「Cook Do®」熟成豆板醤 チューブ
