さつまいも入りトマトロール白菜の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 655 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 29.4 g
-
・野菜摂取量※ 305 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいも入りトマトロール白菜
30分
材料（4人分）
- 白菜
- 8枚
- さつまいも
- 1/2本
- しめじ
- 1パック
- 合いびき肉
- 200g
- 溶き卵
- 1個分
- 玉ねぎのみじん切り
- 100g
- 乾燥パン粉
- 大さじ5
- 「やさしお」
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 熱湯
- 3カップ
- カットトマト缶
- 1/2缶
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 2個
- ピザ用チーズ・生食用
- 80g
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
耐熱容器に白菜をのせ、ラップを２枚をかけて芯がやわらかくなるまで電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。さつまいもは皮つきのまま５ｃｍ長さの拍子木切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで３分加熱して粗熱を取る。しめじは小房に分ける。 -
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜて８等分する。（１）のさつまいもを等分にして芯になるように真ん中に置いて丸め、（１）の白菜にのせて巻き、巻き終わりをようじで留める。同様にあと７個作る。 -
3
鍋に（２）をすき間がないように敷き詰めて並べ、（１）のしめじ、Ｂを加え、落としぶたをして強火にかけて煮る。沸騰したら弱火にし、アクを取りながら２０分煮込む。 -
4
全体に火が通ったら、火を止め、チーズをのせてフタをし、チーズが溶けるまで蒸らす。 -
5
器に汁ごと盛り、好みでパセリをふる。
「さつまいも入りトマトロール白菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー318kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質18.7 g
- ・野菜摂取量※275 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
耐熱カップに水、牛乳を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。「クノール カップスープ」を加えて１５秒ほど混ぜてスープを作る。 -
2
食パンは３ｃｍ角に切る。 -
3
（２）のパンを（１）のスープに浸して食べる。
「ミルパン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
