主食のレシピ
材料（1人分）
| 食パン6枚切り | 1枚 |
|---|---|
| 「クノール® カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ | 1袋 |
| 熱湯 | 150ml |
| ピザ用チーズ | 15g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1食パンはひと口大に切る。
- 2ボウルに｢クノールカップスープ｣、熱湯を入れて１５秒ほどよく混ぜる。
- 3耐熱容器にオリーブオイルを塗り、（１）の食パンを並べ入れ、（２）を全体にかける。チーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼き、好みでパセリをふる。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 314 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 9.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 13.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小松菜は５ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の小松菜、ツナを汁ごと入れ、「コンソメ」を加えて
汁気がなくなるまで炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 8.4 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 8.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1マッシュルームは石づきを切り落としてタテ半分にし、
エリンギは根元を少し切り、長さを２等分にし、タテ２ｍｍ厚さに切り、白ワインをふる。 - 2玉ねぎはみじん切りにし、キャベツは３ｃｍ角に切る。
- 3鍋にバターを溶かし、（２）の玉ねぎを入れて色づくまで炒める。
ひき肉、ローリエを加え、ほぐすようにして炒める。 - 4肉の色が変わったら、（１）のきのこを加え、しんなりするまで炒める。
- 5カレー粉をふり入れ焦がさないようによく炒め、Ａを加えて煮立ったら、
火を弱めてフタをして１０分煮る。 - 6ローリエを取り出し、Ｂ、（２）のキャベツを加えてひと煮してしんなりしたら、
牛乳を加える。煮立ったら、火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 203 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 12.2 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 12.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 630 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.1 g |
| たんぱく質 | 30.2 g |
| 野菜摂取量※ | 161 g |
| 脂質 | 34.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「クノール® カップスープ」栗かぼちゃのポタージュ
