主菜のレシピ
材料（2人分）
| 袋入りカット野菜（にらもやしミックス） | 1袋 |
|---|---|
| サラダチキン風鶏ハム | 1枚 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 10cm（7g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、カット野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしたら、（１）のサラダチキン、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 156 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 15.1 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 8.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。きゅうりは薄切りにして塩もみをし、水気をしぼる。ゆで卵は８等分に切る。
- 2耐熱容器に（１）のじゃがいもを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。やわらかくなったら、熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 3Ａを加えて混ぜ、粗熱を取り、「ピュアセレクト マヨネーズ」、（１）のきゅうり・ゆで卵を加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 228 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 6.3 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 14.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1春雨はゆでてもどし、水気をきって３ｃｍ長さに切る。
しいたけは石づきを取って細切り、ほうれん草、トマトは１ｃｍ長さに切る。 - 2鍋に湯を沸かし、 ｢丸鶏がらスープ｣、Ａ 、
（１）の春雨・しいたけ・ほうれん草・トマトを加えてひと煮する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 42 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 426 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 22.2 g |
| 野菜摂取量※ | 160 g |
| 脂質 | 25.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」熟成豆板醤
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「Cook Do® 香味ペースト®」
