チキンホットサラダの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 569 kcal
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・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンホットサラダ
15分
材料（2人分）
- 鶏もも肉（皮つき）
- 1枚
- ブロッコリー
- 10房（100g）
- ミニトマト
- 8個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- 「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン
- 15g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして焼く。きつね色になったら裏返し、ブロッコリーを加え、フタをして３分ほど鶏肉に火が通るまで焼く。 -
3
（１）のミニトマトを加えて１分ほど炒め合わせる。 -
4
器に盛り、「生オリーブオイルソース」をかける。
「チキンホットサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー337kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶときゅうりのだしマリネ
40分
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つくり方
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1
かぶは薄く皮をむいてタテ６つ切り、きゅうりは３ｃｍ長さのタテ２つ切りにする。セロリはスジを取って３ｃｍ長さのタテ２つ切りにする。 -
2
グレープフルーツは皮をむき、ひと口大に切る。 -
3
鍋にＡを合わせてひと煮立ちさせて冷まし、酢を加え、（１）のかぶ・きゅうり・セロリを３０分漬ける。 -
4
器に（３）のかぶ・きゅうり・セロリ、（２）のグレープフルーツを盛る。
「かぶときゅうりのだしマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅はさいの目切りにし、オーブントースターできつね色になるまで焼く。 -
2
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
3
（１）の餅を加え、チーズをのせる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「もち de オニオングラタン風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
