シャキっとレタスの丸鶏がら梅鍋の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 523 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 22.2 g
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・野菜摂取量※ 258 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シャキっとレタスの丸鶏がら梅鍋
15分
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つくり方
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1
豚肉は食べやすい長さに切る。レタスはひと口大に手でちぎり、大根はピーラーでリボン状の薄切りにする。梅干しは種を取り、粗く刻む。 -
2
鍋にＡ、（１）の梅干しを入れて火にかける。沸騰したら、（１）の豚肉・大根・レタスを加え、肉に火が通るまでサッと煮、ごま油を回しかける。
「シャキっとレタスの丸鶏がら梅鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー425kcal
- ・塩分4.2 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤとしらす干しの健康小鉢
10分
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つくり方
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1
ゴーヤはタテ半分にして種を取り、薄切りにする。ボウルに入れ、軽く塩もみする。 -
2
フライパンの高さ１ｃｍくらいまで「健康サララ」を入れて熱し、水気をきった（１）のゴーヤ、しらす干しの順に素揚げにする。 -
3
（２）のゴーヤ・しらす干しを合わせ、小鉢に盛り、ごまをふる。
「ゴーヤとしらす干しの健康小鉢」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
枝豆とミニトマトのきなこあえ
5分
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つくり方
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1
冷凍枝豆は解凍してさやから取り出す。ミニトマトは半分に切り、
Ａ、「味の素®」であえる。
「枝豆とミニトマトのきなこあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
