かぼちゃとひき肉のオムレツ カレー風味の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 409 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 20.5 g
-
・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとひき肉のオムレツ カレー風味
20分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個（300g）
- 合いびき肉
- 80g
- 卵
- 3個（180g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぼちゃは種を除いて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱し、フォークなどで粗くつぶす。 -
2
ボウルに卵を割り入れ、Ａを加えてよく混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のかぼちゃを加え、（２）の卵液を流し入れる。 -
4
フタをして弱火～中火で８分ほど加熱し、食べやすい大きさに切る。
「かぼちゃとひき肉のオムレツ カレー風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り野菜のコーンプリン
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 「クノール スープ」コーンクリーム
- 1/2袋（33g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 牛乳
- 1/2カップ
- 粉ゼラチン
- 8g
- トマト
- 1/4個
- グリーンアスパラガス
- 1本
- ブロッコリー
- 1房
- にんじん
- 30g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマトはくし形に切る。アスパラ、にんじんはひと口大にし、
ブロッコリーは小房に分け、それぞれゆでる。 -
2
鍋に水、「クノール スープ」を溶き入れ、かき混ぜながら弱火で煮る。
煮立ったら、牛乳を加え軽く沸騰させて火を止める。 -
3
温かいうちに、ゼラチンを加えて軽くかき混ぜて溶かし、（１）の野菜を加える。
器に等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
「彩り野菜のコーンプリン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこブーストポタージュ
5分
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つくり方
-
1
しめじは細かく切る、または小さく裂く。 -
2
耐熱カップに（１）のしめじ、しょうゆを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加えて、熱湯を注いでよく混ぜ、小ねぎを散らす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「きのこブーストポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
