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カリッと油淋鶏~トマトオイスターソース~の献立

献立 30分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 737 kcal
  • ・塩分 3.0 g
  • ・たんぱく質 33.7 g
  • ・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

カリッと油淋鶏~トマトオイスターソース~

15分 (時間外を除く)

材料(2人分)

鶏むね肉
1枚(180g)
にんにくのすりおろし
1/2かけ分(4g)
しょうがのすりおろし
1/2かけ分(5g)
大さじ1
「やさしお」
少々
片栗粉
大さじ3
トマト
1個(200g)
「Cook Do」減塩オイスターソース
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
水菜
1株(40g)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉はたたいて厚さを均一にし、半分に切ってビニール袋に入れる。Aを加えて肉と一緒にもみ、冷蔵庫で30分以上漬ける(時間外)。水菜は食べやすい長さに切る。
  2. 2

    トマトは1cm角に切ってボウルに入れ、Bを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3

    (1)の鶏肉に「やさしお」をふり、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を入れ、両面がカリッとするまで揚げ焼きにし、食べやすい大きさに切る。
  4. 4

    器に(1)の水菜を敷き、(3)を盛り、(2)をかける。

「カリッと油淋鶏~トマトオイスターソース~」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー291kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

中華風さつまいもの炊き込みご飯

15分 (時間外を除く)

材料(4人分)

2合
さつまいも
1/2本(100g)
豚ひき肉
100g
にんじん
1/4本
しめじ
1/2パック
360ml
「Cook Do」青椒肉絲用
1箱
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げる。さつまいもは1cm角に切り、にんじんは粗みじん切りにする。
    しめじは小房に分ける。
  2. 2

    炊飯器に(1)、ひき肉、水、「Cook Do」を入れ、ひと混ぜして炊く(時間外)。
  3. 3

    器に炊き上がった(2)を盛り、小ねぎを散らす。

「中華風さつまいもの炊き込みご飯」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー369kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質10.2 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ポテトとたまごのスープ

5分

材料(1人分)

冷凍フライポテト・6本
30g
「クノール」ふんわりたまごスープ
1食分
熱湯
160ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    耐熱カップにフライポテトを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  2. 2

    「クノール ふんわりたまごスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。
  3. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。

「ポテトとたまごのスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー77kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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