カリッと油淋鶏～トマトオイスターソース～の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 424 kcal
-
・塩分 1.7 g
-
・たんぱく質 26.5 g
-
・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリッと油淋鶏～トマトオイスターソース～
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚（180g）
- にんにくのすりおろし
- 1/2かけ分（4g）
- しょうがのすりおろし
- 1/2かけ分（5g）
- 酒
- 大さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ3
- トマト
- 1個（200g）
- 「Cook Do」減塩オイスターソース
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- 水菜
- 1株（40g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉はたたいて厚さを均一にし、半分に切ってビニール袋に入れる。Ａを加えて肉と一緒にもみ、冷蔵庫で３０分以上漬ける（時間外）。水菜は食べやすい長さに切る。 -
2
トマトは１ｃｍ角に切ってボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。 -
3
（１）の鶏肉に「やさしお」をふり、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を入れ、両面がカリッとするまで揚げ焼きにし、食べやすい大きさに切る。 -
4
器に（１）の水菜を敷き、（３）を盛り、（２）をかける。
「カリッと油淋鶏～トマトオイスターソース～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー291kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！ツナキャベツ
5分
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/4個（正味250g）
- ツナ油漬缶
- 1缶（70g）
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のキャベツ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「レンジで簡単！ツナキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春雨とたけのこの中華スープ
10分
材料（2人分）
- 春雨（乾）
- 20g
- ゆでたけのこ
- 1/4個（50g）
- にら
- 1/4束（25g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。たけのこは薄切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の春雨・たけのこ・にらを加えて煮る。 -
3
全体に火が通ったら、「オイスターソース」を加えてひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、ごま油を加える。
「春雨とたけのこの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー50kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
